Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Compozitia obtinuta ne permite modelarea oricarei forme dorim! Eu am ales floricelele!
Punem zaharul, pe foc, intr-o craticioara din aluminiu sau inox. Cand se caramelizeaza si devine lichid adaugam cei 15 ml de apa si omogenizam (va deveni spumos). Adaugam apoi glucoza si amestecam continuu pana cand se topeste in intregime. Cand compozitia devine omogena o turnam pe un platou sau pe un tocator uns in prealabil cu putin ulei pentru a nu se lipi. Lasam compozitia 1-2 minute pentru a se intari, dupa care putem incepem modelarea formelor dorite. Trebuie sa fim atenti intrucat caramelul se intareste repede si devine casant.
Modelele obtinute in final tin de imaginatia si rabdarea fiecaruia dintre noi!
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult